MAKANAN boleh menyatukan masyarakat. Makanan juga tidak mengecualikan yang berlainan, malah mengundang yang lain supaya berkongsi. Makanan juga luahan tradisi, identiti, sejarah dan asal usul paling asli dan tulus.
Itulah yang dikongsi cef dan aktivis dunia masakan asal Lebanon, Encik Kamal Mouzawak, 48 tahun.