Diet ‘vegan’ atau pemakanan tumbuhan (seperti sayur-sayuran, bijirin, kacang dan buah-buahan) serta sajian makanan yang diperbuat daripada tumbuhan kian mendapat tempat di hati ramai penduduk sejagat.
Ini mencetus satu daya usaha yang dipanggil ‘Veganuary’ yang sudah berlangsung selama sedekad di mana orang ramai dicabar setiap Januari untuk mengamalkan diet berasaskan tumbuhan selama sebulan.