Sempena musim perayaan akhir tahun ini, restoran Peppermint, di hotel ParkRoyal Collection Marina Bay menyediakan pelbagai makanan menarik.
Di bawah pengawasan dan bimbingan Cef Leon Yee dan pasukannya, mereka telah mencipta menu yang mencerminkan perayaan Krismas termasuk hidangan ayam belanda panggang dan ham ayam bakar dengan sos nanas yang menggiurkan.