Cef Bob, atau nama penuhnya, Encik Shahrizal Salleh, kembali melancarkan kafe miliknya sendiri dengan pembukaan 9 Yards di Changi Village pada November 2025.
Bagi pemilik The Ballroom Singapore dan kini The Buffet Club, Shaikh Qamal Adam, setiap hidangan yang keluar dari dapurnya di 86 East Coast Road bukan sekadar sajian biasa.
Apa yang bermula sebagai gurauan dalam kalangan tiga sahabat berusia 19 tahun kini menjadi kenyataan apabila mereka membuka gerai makanan Barat pertama mereka di Yishun.
Sepanjang 2025, Kaki Makan telah menyajikan landskap makanan dan minuman (F&B) Singapura yang pelbagai – berkembang dengan identiti yang semakin berani, unik dan menarik.
Bagi kebanyakan orang, pasta atau mi asal Italy hanyalah semangkuk spageti atau ravioli yang biasanya dinikmati dengan pelbagai jenis sos dan bahan tambahan.
Di sebalik rintihan mengenai kos sewa yang meningkat, kesukaran mencari tenaga kerja dan tekanan mengurus kos bahan mentah, industri makanan dan minuman (F&B) tempatan masih bertahan meskipun
Penulis, pengkaji warisan dan sejarawan makanan Singapura, Khir Johari, merangkul anugerah Best of All yang berprestij bagi buku hebatnya, The Food Of Singapore Malays: Gastronomic Travels Through
Menjelang hujung tahun, pilihan juadah untuk perjumpaan keluarga, rakan-rakan dan majlis pejabat semakin meriah – dari daging panggang klasik hingga hidangan berempah yang mengambil inspirasi