Dalam landskap kulinari tempatan yang semakin berkembang, dua jenama makanan tampil dengan pendekatan berani dan inovatif, mencipta kelainan tersendiri.
Charrbo Grill, yang diasaskan oleh dua bekas pensyarah wanita Institut Pendidikan Teknikal (ITE), mengetengahkan sajian barat berasaskan arang di kedai kopi di Yishun – sambil mencabar norma industri makanan dan minuman (F&B), yang lazimnya dikuasai kaum lelaki.





