Budaya penjaja Singapura telah mendapat pengiktirafan Unesco dua tahun lalu. Menjelang Hari Kebangsaan, BERITA HARIAN akan paparkan beberapa siri laporan setiap minggu mengenai penjaja kegemaran Singapura untuk meraikan budaya penjaja Singapura. Dalam siri ketiga ini, BH menemu bual dua penjaja Pusat Makanan Adam's Road tentang cara mereka membantu mengekalkan budaya penjaja supaya berdaya tahan dan relevan melalui usaha mereka menjadi mentor kepada penjaja.
MAKANAN penjaja Singapura merupakan ikon bagi identiti kebangsaan.