Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
PENGENDALI pusat jagaan dan pembekal perkhidmatan makanan akan mendapat lebih banyak bantuan untuk menyediakan makanan yang selamat dan berkhasiat dengan saiz bahagian yang bersesuaian untuk bayi dan kanak-kanak berumur sehingga 12 tahun.
Dengan pelancaran piawaian baru pada Rabu yang dinamakan ‘Garis Panduan Piawaian 692 Singapura untuk Pemakanan dan Perkhidmatan Makanan untuk Bayi dan Kanak-kanak’ (SS 692), ia merangkumi pelbagai bidang.
Ini termasuk amalan keselamatan, kebersihan dan kualiti makanan; intoleransi makanan, hipersensitiviti dan pengurusan alahan; penjagaan pemakanan; dan perancangan menu.
Pada majlis pelancaran di prasekolah My First Skool di 6 New Punggol Road, Menteri Pembangunan Sosial dan Keluarga merangkap Menteri Kedua Kesihatan, Encik Masagos Zulkifli Masagos Mohamad berkata piawaian baru itu dilancarkan berdasarkan penemuan daripada kajian kohort kelahiran di Singapura bahawa tingkah laku pemakanan yang baik boleh mengurangkan risiko obesiti kanak-kanak.
Ini termasuk kanak-kanak yang mempunyai faktor risiko seperti mempunyai ibu bapa yang berlebihan berat badan.
Sebaliknya, kajian menunjukkan bahawa tabiat pemakanan yang buruk dan pemakanan yang tidak betul semasa zaman kanak-kanak boleh menyebabkan obesiti, dan seterusnya meningkatkan risiko penyakit kronik seperti diabetes, penyakit kardiovaskular dan barah tertentu, kata Encik Masagos.
Encik Masagos berkata adalah penting untuk membangunkan tabiat pemakanan yang sihat dan menyediakan makanan berkhasiat kepada kanak-kanak dari usia muda.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Beliau menekankan usaha seperti penggunaan bahan yang lebih sihat seperti sos rendah natrium, minyak yang lebih sihat dan beras perang untuk menyediakan makanan untuk murid di beberapa prasekolah dan sekolah.
Encik Masagos berkata piawaian baru itu akan melengkapkan usaha semasa.
“Standard ini menyediakan cadangan merentasi pelbagai bidang, daripada saiz bahagian yang disyorkan dan keseimbangan nutrisi dalam makanan kepada keselamatan dan kebersihan makanan.
“Saya percaya standard baru ini akan menjadi sumber tambahan untuk pemimpin sekolah, pendidik dan penyedia perkhidmatan makanan,” katanya.
Piawaian ini dibangunkan oleh kumpulan ahli seramai 20 orang, yang diterajui oleh Kumpulan Penjagaan Kesihatan Nasional (NHG), terdiri daripada wakil sektor penjagaan kesihatan, agensi kebangsaan dan pihak berkuasa, institut penyelidikan, institut pengajian tinggi, persatuan industri yang berkaitan dan penyedia perkhidmatan.
Dalam kenyataan bersama NHG, Persekutuan Perkilangan Singapura dan Enterprise Singapore berkata ciri utama SS 692 ialah cadangan untuk menjalankan audit keselamatan dan kebersihan makanan; membangunkan pelan menu yang meliputi pemilihan makanan, penyediaan, bilangan hidangan dan bahagian hidangan yang sesuai dengan umur; memastikan konsistensi makanan yang betul untuk bayi; dan langkah untuk menyapih bayi kepada makanan pejal.
Garis panduan itu termasuk senarai makanan yang mungkin menyebabkan intoleransi, hipersensitiviti atau tindak balas alahan untuk melengkapkan pengendali pusat jagaan dan penyedia perkhidmatan makanan dengan lebih baik dalam perancangan menu.
Senarai semak yang menambah garis panduan seterusnya menyokong pengendali pusat jagaan dan penyedia perkhidmatan makanan dalam menyediakan makanan yang selamat, berkualiti tinggi dan berkhasiat.
Pengurus besar My First Skool, Cik Thian Ai Ling berkata: “My First Skool sentiasa mementingkan penyusunan dan penyediaan hidangan yang berkhasiat, lazat lagi menarik untuk anak-anak kita.
“Kami juga melengkapkan tukang masak dalaman kami dengan pengetahuan tentang pemakanan dan alahan kanak-kanak.
“Saya percaya piawaian yang dikongsi hari ini akan menjadi sumber rujukan tambahan pendidik dan ibu bapa kita tentang pemakanan untuk kanak-kanak prasekolah.”
