Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Singapura dijangka melihat "gelombang ketara" kes Covid-19 di sini sedang varian Omicron yang lebih mudah dijangkit menular dalam masyarakat. Menurut pengerusi bersama Pasukan Bertindak Berbilang Kementerian (MTF) dan Menteri Perdagangan dan Perusahaan, Encik Gan Kim Yong, Singapura kemungkinan akan menyaksikan sehingga 15,000 kes sehari jika keadaan semakin meruncing. Ini mungkin akan mengakibatkan lebih ramai pekerja yang tidak boleh hadir ke tempat kerja. BERITA HARIAN meninjau bagaimana perniagaan sedang membuat persiapan sekiranya berlakunya senario sedemikian.
KEBANYAKAN perniagaan makanan dan minuman telahpun mempunyai pelan kontingensi untuk memastikan perniagaan boleh berterusan meski lebih banyak kes Covid-19 dilaporkan.
Demikian menurut seorang jurucakap bagi Persatuan Restoran Singapura (RAS).
Ini termasuk memastikan pekerja bekerja secara syif dan tidak menghantar mereka bekerja merentasi pelbagai cawangan berbeza.
"Sebagai langkah berjaga-jaga, semua cawangan makanan dan minuman telah mematuhi peraturan ujian rutin secara tetap demi memastikan staf yang bekerja di barisan hadapan berada dalam keadaan baik dan selamat, tambah jurucakap RAS itu.
Kementerian Kesihatan (MOH) telah mengeluarkan satu amaran kepada majikan agar melaksanakan pelan berterusan dan terus mematuhi langkah pengurusan selamat (SMM) untuk mengurangkan gangguan operasi.
Ini berikutan bilangan kes Omicron yang kian melonjak sepanjang minggu lalu.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Dengan rambut palsu berwarna biru berserta solekan wajah fantasi menggayakan watak Aomine Daiki daripada anime bertajuk Kuroko no Basuke, beliau merayau-rayau sambil meneroka keindahan Jepun, negara
Hanya dengan menggunakan suara emasnya, wartawan penyiar ikonik era 1970-an hingga lewat 2000-an, Rashid Sulaiman, bagaikan membawa pendengar radio ‘terbang jauh’ ke padang bola sepak di seberang
Ada banyak kebetulan yang berlaku dalam hidup Pengarah Muzik Warna 942, Elfie Rafiee, yang sebenarnya membuka pintu rezekinya dan orang lain.
Elfie, 45 tahun, ditawarkan tugas sebagai deejay sambilan
Memulihkan diri dan menyahtoksin.
Itulah yang mungkin terlintas di fikiran tatkala menyebut tentang mata air panas yang menggelegak mahupun mandian terma.
Sedang rawatan ini merupakan langkah besar
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
Menurut kementerian itu, di negara lain yang telah melalui gelombang Omicron, bilangan kes yang tinggi dalam pasaran buruh telah menyebabkan gangguan terhadap operasi perniagaan.
"Jika pekerja yang terjejas mempunyai simptom ringan atau tiada simptom, protokol kesihatan masih memerlukan mereka untuk mengasingkan diri.
"Sedang bilangan jangkitan mungkin akan bertambah, kadar mereka yang tidak hadir ke kerja juga boleh naik dengan pantas," katanya lagi.
Beberapa kedai makanan dan minuman yang ditemubual Berita Harian berkata, mereka sedang membuat penyesuaian bagi persiapan sekiranya berlaku gelombang Omicron di sini.
Ada yang seperti pasangan, Cik Suhaizah Md Sukhaimi, 43 tahun, dan suaminya, Encik Raffi Mohammad, 47 tahun yang juga merupakan pemilik Laila's Kitchen, sudah bersedia untuk menyingsing lengan sekiranya berlakunya kekurangan pekerja.
Buat masa ini juga, pasangan itu telah pun mula untuk mengendalikan semua tempahan yang dibuat.
Ini lebih-lebih lagi selepas perniagaan mula merosot semasa penutupan Fasa Kedua yang mengakibatkan mereka terpaksa melepaskan beberapa pekerja.
"Pada awalnya, kedai kami sebenarnya merupakan kedai yang menjual makanan laut. Tetapi ekoran pandemik yang berlaku ini, kami mula memperkemas dan mempermudah menu kami.
"Dengan cara ini, ia lebih mudah diuruskan meski tidak cukup kakitangan," katanya, yang buat masa ini menguruskan kedai bersama suami dan bapa mentuanya.
Menurutnya, gerainya yang terletak di kedai kopi dekat Blk 138 Tampines Street 11 itu kini hanya membenarkan pelanggan duduk dua orang sahaja semeja dan bukan lima.
Lantaran itu, selain mengubah jenis makanan yang ditawarkan, pasangan itu juga memanfaatkan penghantaran dalam talian.
Hampir setiap hari, pasangan itu akan memasarkan makanan mereka, yang antara lain termasuk sate dan roti john secara agresif dalam talian.
"Cuma masalahnya, ada kalanya sesetengah platform tidak menawarkan pegawai penghantar, jadi kami terpaksa mencari pegawai penghantar kami sendiri, itu yang sukar sedikit," ujarnya.
Pemilik Power Thai BBQ, Encik Syed Muhammad Farit Syed Ahmad, 33 tahun yang mempunyai sekitar 16 pekerja secara keseluruhan daripada dua cawangannya di Simpang Bedok dan Blk 431 Yishun Avenue 1, berkata beliau akan lebih menitikberatkan soal langkah pengurusan selamat.
Daripada jarak antara tempat duduk pelanggan kepada memastikan tempat duduk dan meja disanitasi dengan betul, Encik Syed berkata ini semua akan diberikan tumpuan tambahan terutama sekali dengan bilangan kes Omicron bertambah.
"Kami bukan sahaja mahu memastikan keselesaan pelanggan tetapi juga keselamatan mereka," ujarnya.
Namun beliau berharap keadaannya tidak sampai ke tahap di mana makan di restoran tidak dibenarkan.
Ini kerana konsep makanannya yang bersifat mookata, atau menjual makanan barbeku dan hotpot versi Thailand, memerlukan pelanggan makan di restoran dan bukan di rumah.
"Semasa penutupan dulu, saya sendiri pernah keluar membuat penghantaran dan kami juga menyewakan alat membakar secara percuma kepada pelanggan untuk mereka masak di rumah.
"Ini sebenarnya menelan kos. Walaupun saya mengalami kerugian saya tetap perlu melakukannya demi menjalin hubungan dengan pelanggan," ujarnya.
Dalam kalangan pekerjanya juga, beliau akan memastikan pekerja sentiasa melakukan ujian pantas antigen (ART) untuk menjamin keselamatan mereka dan pelanggan
"Sekiranya keadaan Omicron semakin meruncing dan terpaksa juga ditiadakan makan di luar, saya berharap bantuan akan dapat diberikan kepada syarikat ke`cil dan sederhana seperti kami yang baru sahaja ingin bangkit daripada kerugian lalu.
"Tetapi saya berharap kini dengan lebih ramai sudah divaksinasi, moga-moga langkah ini tidak diambil," katanya lagi.
Pada awalnya, kedai kami sebenarnya merupakan kedai yang menjual makanan laut. Tetapi ekoran pandemik yang berlaku ini, kami mula memperkemas dan mempermudah menu kami.
Dengan cara ini, ia lebih mudah diuruskan meski tidak cukup kakitangan.
Cuma masalahnya, ada kalanya sesetengah platform tidak menawarkan pegawai penghantar, jadi kami terpaksa mencari pegawai penghantar kami sendiri, itu yang sukar sedikit.
- Cik Suhaizah Md Sukhaimi, pemilik Laila's Kitchen.
Sekiranya keadaan Omicron semakin meruncing dan terpaksa juga ditiadakan makan di luar, saya berharap bantuan akan dapat diberikan kepada syarikat kecil dan sederhana seperti kami yang baru sahaja ingin bangkit daripada kerugian lalu.
Tetapi saya berharap kini dengan lebih ramai sudah divaksinasi, moga-moga langkah ini tidak diambil.
- Pemilik Power Thai BBQ, Encik Syed Muhammad Farit Syed Ahmad.
