Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
JIKA pada tahun-tahun yang lalu, gerai makanan hipster telah menjadi 'kegilaan' di bazar Geylang Serai, tahun ini terdapat lebih banyak gerai yang menghidangkan juadah tradisional.
Secara purata, daripada 10 gerai makanan yang terdapat di bazar Geylang Serai, enam gerai merupakan gerai makanan yang menjual juadah tradisional.
Bahkan, untuk menyesuaikan kepada cita rasa anak muda, gerai ini juga menjual makanan tradisional dengan 'sentuhan moden'.
URBAN & CO. BY FERNEY
Bagi gerai Urban & Co by Ferney, mereka menjual makanan tradisional seperti karipap, otak-otak, satar ikan dan pepes ayam.
"Kami jual pepes ayam dan satar ikan kerana kami rasa ia sukar untuk didapati di Singapura.
"Oleh itu, kami bawa makanan ini agar warga Singapura dapat nikmatinya" ujar pemilik Urban & Co. by Ferney, Encik Mohamad Zairul Salihin Zaihan, 25 tahun.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seawal usia 18 tahun, Rayyan Afiq Mohamed Azlin menubuhkan agensi pemasaran dengan dua rakan pempengaruh apabila memerhatikan adanya kelompangan dalam segmen pemasaran bagi Generasi Z.
Sebagai
Tak faham bahasa yang digunakan generasi kini? Ruangan GenKini Berita Harian mengajukan soalan kepada ‘Tia dan Tio’.
Kali ini, mereka menjelaskan penggunaan istilah ‘periodt’ dan ‘side eye’.
Perkataan
Trend mekap Asoka – filem Bollywood pada 2001 yang menampilkan pelakon Kareena Kapoor – mengajak pengguna media sosial menari mengikut irama salah satu lagu filem itu, San Sanana,
Trend itu juga
Golongan Generasi Z membesar dalam persekitaran yang berkembang pesat dengan teknologi digital.
Justeru, mereka mahir menggunakan teknologi kecerdasan buatan (AI) untuk segalanya termasuk penyelidikan
Senang kata, acara karpet merah Met Gala tidak asing lagi dengan ulasan warganet yang negatif.
Digelar sebagai acara fesyen termasyhur sedunia, ia kian mempunyai kesan budaya yang begitu besar dalam
Bait-bait lirik lagu asal Ahmad Albar, Gadis Melayu, yang mempunyai dua versi susulan daripada biduan Singapura, Othman Hamzah dan legenda Malaysia, Datuk Jamal Abdillah, ‘melekat’ di fikiran pada 11
Pembukaan lagu, Campak Bintang, ini saja cukup untuk menimbulkan semangat kewiraan penulis, seolah-olah satu undangan untuk menyelongkar seni kata lagu ini dengan lebih dekat.
Setulusnya, apabila
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Gigi palsu adalah pengganti bagi gigi asli yang tanggal dan menjejas tisu di sekelilingnya.
Peranti prostetik itu berfungsi sebagai penyelesaian praktikal bagi individu yang tanggal gigi disebabkan
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Seawal usia 18 tahun, Rayyan Afiq Mohamed Azlin menubuhkan agensi pemasaran dengan dua rakan pempengaruh apabila memerhatikan adanya kelompangan dalam segmen pemasaran bagi Generasi Z.
Sebagai
Tak faham bahasa yang digunakan generasi kini? Ruangan GenKini Berita Harian mengajukan soalan kepada ‘Tia dan Tio’.
Kali ini, mereka menjelaskan penggunaan istilah ‘periodt’ dan ‘side eye’.
Perkataan
Trend mekap Asoka – filem Bollywood pada 2001 yang menampilkan pelakon Kareena Kapoor – mengajak pengguna media sosial menari mengikut irama salah satu lagu filem itu, San Sanana,
Trend itu juga
Golongan Generasi Z membesar dalam persekitaran yang berkembang pesat dengan teknologi digital.
Justeru, mereka mahir menggunakan teknologi kecerdasan buatan (AI) untuk segalanya termasuk penyelidikan
Senang kata, acara karpet merah Met Gala tidak asing lagi dengan ulasan warganet yang negatif.
Digelar sebagai acara fesyen termasyhur sedunia, ia kian mempunyai kesan budaya yang begitu besar dalam
Bait-bait lirik lagu asal Ahmad Albar, Gadis Melayu, yang mempunyai dua versi susulan daripada biduan Singapura, Othman Hamzah dan legenda Malaysia, Datuk Jamal Abdillah, ‘melekat’ di fikiran pada 11
Pembukaan lagu, Campak Bintang, ini saja cukup untuk menimbulkan semangat kewiraan penulis, seolah-olah satu undangan untuk menyelongkar seni kata lagu ini dengan lebih dekat.
Setulusnya, apabila
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Gigi palsu adalah pengganti bagi gigi asli yang tanggal dan menjejas tisu di sekelilingnya.
Peranti prostetik itu berfungsi sebagai penyelesaian praktikal bagi individu yang tanggal gigi disebabkan
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
Selain itu, gerainya turut menjual keropok lekor berkeju, kentang goreng berkeju dan juga 'burger banjir'.
"Saya lebih suka juadah tradisional kerana ia lebih murah dan mengenyangkan berbanding makanan hipster" kata pelanggan Cik Siti Sabrina, 28 tahun.
"Mujur kini terdapat lebih gerai yang jual makanan tradisional untuk pelanggan yang lebih sukakan makanan seperti ini untuk buka puasa."
THE ORIGINAL RECIPE
Gerai The Original Recipe telah berada di bazar Geylang Serai setiap tahun semasa Ramadan selama 30 tahun.
Gerai ini menghidangkan sebanyak 12 jenis hidangan tidak termasuk perisa vadai yang lebih moden iaitu perisa coklat dan keju.
"Kami rasa ia penting untuk terus kekal relevan, terutama sekali kepada belia.
"Oleh itu kami telah kenalkan perisa vadai coklat dan keju lima tahun lalu," kata pemilik The Original Recipe, Encik Suriyah Selvarajah, 30 tahun.
MYLAKSA
Buat kali pertama, MyLaksa membuka gerai di bazar Geylang Serai.
Menurut Pengarah Operasi MyLaksa, Encik Raymond Lim, 51 tahun, My Laksa bertujuan menonjolkan makanan tradisional Melayu iaitu laksa asam Penang.
"Setiap tahun saya akan beli makanan tradisional untuk dibawa pulang untuk berbuka.
"Mujurlah tahun ini ada gerai seperti MyLaksa," kata seorang pelanggan, Cik Ana Suhana, 38 tahun.
Tambahan, terdapat juga menu asam laksa 'oden' di mana pelanggan boleh memilih bahan seperti sotong, bebola ikan dan udang karang untuk dimakan bersama.
APAM BALIK POWER
Selain perisa apam balik 'old school' seperti kacang dan jagung, Apam Balik Power juga menyediakan perisa yang mempunyai sentuhan Barat.
Antaranya apam balik red velvet, chocobanana dan cheesy oreo.
"Memang orang lama sukakan perisa yang old school tetapi bagi pelanggan lebih muda, kami kenalkan apam balik berwarna terang dan ikuti trend semasa bagi menarik perhatian orang muda." kata pemilik Apam Balik Power, Cik Rozaelfita Ali Amran, 44 tahun.
Bagi pelanggan yang ingin mencuba kededua perisa lama dan baru, mereka boleh memesan perisa apam balik '2 atau 3 dalam satu'.
Terdapat lebih 20 perisa apam balik yang boleh didapati di gerai Apam Balik Power yang terletak berdekatan Wisma Geylang Serai.
Selain itu, terdapat juga gerai yang menjual juadah tradisional yang sering didapati di bazar Geylang Serai pada tahun-tahun lalu seperti goreng pisang, dendeng dan roti john.
