Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Sebelum kehilangan isterinya pada Julai 2022, Encik Raj Govin, pemilik jenama Mr Wadeh, pernah diamanahkan oleh mendiang supaya mengekalkan harga berpatutan bagi pelanggan di Bazar Hari Raya Geylang Serai atas sokongan yang diberi sepanjang dua dekad bertapak di situ.
Peniaga berusia 66 tahun itu, menetapkan harga $1 sekeping, tidak diubah sejak 2023, bagi gorengan ala India, dipanggil wade itu, yang rendah sedikit berbanding pesaing lain.
Dengan had sewa ditetapkan pada $15,000 oleh penganjur pada 2024, berbanding kos melebihi $20,000 ditampung Encik Raj pada 2023, beliau juga berpendapat sebaiknya penjimatan itu dikongsi kepada pelanggan.
Gerai Mr Wadeh telah mengekalkan harga $1 bagi sekeping wade, tidak diubah sejak 2023.
-
Foto BH oleh HARITH MUSTAFFA
Namun malangnya, menurut Encik Raj, beliau mendakwa ada pihak yang menganggap beliau ‘memotong jalan’ perniagaan lain dengan menetapkan harga itu.
“Kami hanya perniagaan kecil sahaja, dan tidak berniat merampas pelanggan,” katanya ketika ditemui Berita Harian.
“Mereka (jenama lain) mempunyai kedudukan lebih besar dalam pasaran ini, meskipun dengan harga lebih tinggi mereka pasti akan dapat meraih penjualan lebih besar daripada saya,” katanya.
Menurutnya, terdapat enam hingga tujuh perniagaan lain di bazar tersebut yang menjual makanan serupa.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Seringkali kita terperangkap dengan rutin harian sehingga terlupa tentang perkara penting – termasuk pengetahuan tentang kesihatan wanita, kesuburan serta isu pranatal dan pascapartum (lepas bersalin)
Melihat serpihan akibat kemusnahan perosak alam, Cik Hira Nabi, seorang pembikin filem wanita dari Pakistan menuntut jawapan kepada banyak persoalan: Apakah yang berlaku semasa pemusnahan itu? Apakah
Seorang lagi pembikin filem wanita yang diketengahkan dalam PerForm Open Academy of Arts and Activations (POA) ialah Cik Saodat Ismailova.
Beliau merupakan seorang pembikin filem dan artis berbakat
Baru-baru ini, seorang teman yang telah lama ‘hilang’ di media sosial tiba-tiba mengirim pesanan ringkas bertanya khabar sambil mengucapkan Selamat Hari Raya.
“Ya, saya dah lama gantung akaun Facebook
Dalam kita ghairah menyambut Hari Ibu 2024, mari kita hargai pengorbanan segolongan ibu yang dalam diam-diam bergelut dengan kemurungan selepas bersalin (PPD).
PPD adalah kebimbangan kesihatan awam
Encik Raj juga mendakwa, dua biji telur telah dicampak ke dalam gerainya pada minggu pertama gerainya dibuka, namun beliau tidak mahu menuduh sebarang pihak atau melakukan sebarang spekulasi terhadap kejadian itu.
“Saya tidak mahu lagi membincangkan tentang hal ini dan mahu memberi tumpuan sepenuhnya kepada perniagaan saya,” kata Encik Raj.
Penganjur bazar juga telah bertindak dengan meningkatkan usaha pemantauan dan keselamatan.
Encik Raj mendakwa dua biji telur telah dicampak ke dalam gerainya pada 13 Mac namun enggan membuat spekulasi terhadap kejadian itu
-
Foto RAJ GOVIN
Mr Wadeh merupakan antara 500 gerai yang disediakan di bazar Hari Raya Geylang Serai pada 2024.
Encik Raj menguruskan gerai itu bersama dua orang anaknya serta dua lagi pekerja.
Satu gambar kecil isteri Encik Raj, mendiang Cik Manonmany diletak di atas meja pembayaran sebagai peringatan.
Beliau meninggal dunia pada usia 60 tahun.
Isteri Encik Raj, mendiang Cik Manonmany.
-
Foto RAJ GOVIN
“Saya sayang sekali dengan isteri saya,” luah Encik Raj yang enggan mendedahkan sebab kematian orang tersayangnya itu.
“Saya menetapkan harga $1 ini hanya bagi memenuhi kehendak arwah isteri saya yang diamanahkan kepada saya.”
Encik Raj berkata berniaga di bazar Geylang Serai itu umpama khidmat kepada masyarakat di mana pelanggan membeli-belah demi persiapan Hari Raya dan untuk berbuka puasa.
Terdapat juga golongan penduduk serta pekerja berpendapatan rendah di persekitaran Geylang Serai yang sering melanggan kedainya.
Encik Raj berkata beliau juga menerapkan daya operasi kecil dengan berniaga sehingga 9 malam atau 10 malam sehingga stok yang diperuntuk bagi hari itu habis dijual.
“Usah naikkan harga ikut kehendak sendiri,” katanya.
“Sebaiknya kami harus membuat pelanggan rasa bahagia membeli-belah di sini.”
