Kenali masakan Kerala

MINGGU lalu saya diundang oleh Cef Akber Ali ke kediaman beliau di Jalan Damai, untuk memahami dengan lebih terperinci mengenai sejarah, budaya dan panduan mengenai masakan dari wilayah Kerala di India yang sungguh unik.

Makanan dari Kerala memang terkenal dengan penggunaan kelapa, santan, pelbagai rempah ratus dengan aroma dan warna yang amat menarik dan rasa yang sungguh lazat.