TIDAK dapat disangkal lagi bahawa pemakanan atau diet seseorang itu memainkan peranan amat penting dalam membentuk tahap kesihatan seseorang itu.
Sudah terbukti bahawa penyakit kronik seperti kencing manis, tekanan darah tinggi, lemah jantung dan kadar kolesterol yang tinggi mempunyai kaitan yang rapat dengan tabiat pemakanan yang kurang sihat.