ROME (Italy): Ia mungkin kelihatan seperti cereka sains, tetapi dalam beberapa tahun akan datang, meja makan keluarga mungkin dihidang dengan makanan stik daripada protein yang terhasil daripada udara, metana (sejenis bahan gas) atau mikrob volkanik (benda kecil yang hidup).
Dengan kejayaan penghasilan daging lembu vegan (daging daripada sayuran) dan pengganti burger yang dibangunkan Beyond Meat and Impossible Foods, sektor protein alternatif terus berkembang.