Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Peraturan untuk menjamu selera di Fiie’s Cafe mudah sahaja – beratur, pesan makanan, tunggu sebelum duduk.
Jika anda ikut langkah-langkah ini, anda selamat.
Berdegap-degup jantung beratur membeli nasi ayam di Fiie’s Cafe di kedai hujung tingkat enam di Lucky Plaza, Orchard Road.
Fiie’s Cafe di Lucky Plaza hanya boleh menampung 24 pelanggan yang ingin makan hidang di kedai pada setiap masa.
-
Foto BH oleh SHAFIQ APANDI
Pemiliknya, Encik Addie Shafiie, digelar sebagai ‘Mr Grumpy’ kerana caranya yang garang dan tegas terhadap pelanggan.
Walaupun menerima pelbagai maklum balas mengenai kebengisannya, barisan pelanggan beratur tetap panjang kerana nasi ayamnya yang sedap.
Keemasan dan kerangupan ayam goreng nasi ayam Fiie’s Cafe sangat menggiurkan, tidak kering dan sungguh berperisa.
-
Foto BH oleh SHAFIQ APANDI
Sampai sahaja pesanan nasi ayam itu, kelihatan nasinya seperti biasa, tidak begitu menarik namun ayamnya menggiurkan dengan warna keemasan setelah digoreng.
Mencuba nasinya sahaja, saya kagum kerana rasanya tidak menghampakan.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perkataan lemas sering menggambarkan rasa tenggelam atau kehilangan upaya untuk bernafas.
Daripada Luluh, Khai Bahar kini Lemas, melalui hasil karya Hamizan Ali dan Kykal Kadir, yang mengisahkan
Ada sesuatu dalam nota-nota pembukaan lagu terkini Iman Fandi yang sangat menarik minat penulis.
Mungkin ia adalah bunyi klik-klik halus membina sehingga ke garisan pembukaan yang menimbulkan rasa
Pangkal rahim adalah bahagian sempit yang terletak di bawah rahim.
Rahim pula bertindak sebagai ruang tumbesaran janin.
Pangkal rahim adalah bahagian yang menyambungkan rahim dengan faraj dan ia
Barah pangkal rahim atau barah serviks merupakan salah satu penyakit barah yang boleh dielakkan.
Namun ia masih merupakan antara barah paling lazim dihidapi wanita di Singapura.
Kajian terkini yang
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Percutian, secara automatik, dikaitkan dengan perjalanan ke luar negara buat sebahagian orang yang lazimnya berasa sukar mencari ketenangan dalam hiruk-pikuk bandar Singapura yang sentiasa sibuk
Melangkah ke Penny University di Wisma Geylang Serai (WGS), pengunjung terasa seperti diselubungi cahaya matahari yang membanjiri ruang luas kafe itu.
Aroma biji kopi yang baru dikisar juga menambah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perkataan lemas sering menggambarkan rasa tenggelam atau kehilangan upaya untuk bernafas.
Daripada Luluh, Khai Bahar kini Lemas, melalui hasil karya Hamizan Ali dan Kykal Kadir, yang mengisahkan
Ada sesuatu dalam nota-nota pembukaan lagu terkini Iman Fandi yang sangat menarik minat penulis.
Mungkin ia adalah bunyi klik-klik halus membina sehingga ke garisan pembukaan yang menimbulkan rasa
Pangkal rahim adalah bahagian sempit yang terletak di bawah rahim.
Rahim pula bertindak sebagai ruang tumbesaran janin.
Pangkal rahim adalah bahagian yang menyambungkan rahim dengan faraj dan ia
Barah pangkal rahim atau barah serviks merupakan salah satu penyakit barah yang boleh dielakkan.
Namun ia masih merupakan antara barah paling lazim dihidapi wanita di Singapura.
Kajian terkini yang
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Percutian, secara automatik, dikaitkan dengan perjalanan ke luar negara buat sebahagian orang yang lazimnya berasa sukar mencari ketenangan dalam hiruk-pikuk bandar Singapura yang sentiasa sibuk
Melangkah ke Penny University di Wisma Geylang Serai (WGS), pengunjung terasa seperti diselubungi cahaya matahari yang membanjiri ruang luas kafe itu.
Aroma biji kopi yang baru dikisar juga menambah
Walaupun kelihatan biasa sahaja, perisanya kaya dengan halia dan ayam.
Jujur kata, saya sangat gemar dengan perisa nasi sedemikian.
Ayamnya pula rangup dan dimasak sempurna.
Walaupun saiz ayam tersebut besar, bahagian dalamnya masak sepenuhnya dan tidak kering.
Bagi keraknya pula, ia sangat rangup dan menambahkan tekstur yang menyelerakan.
Menurut Encik Shafiie, setiap pagi beliau akan menerima lebih 60 kilogram ayam segar untuk diperap dan gorengan ayam tersebut adalah proses terperinci baginya.
“Suhu minyak dan masa menggoreng ayam sangat penting untuk memastikan setiap ayam dimasak sempurna,” ujar Encik Shafiie kepada Berita Harian baru-baru ini.
Untuk memastikan standard yang konsisten, pekerjanya menggunakan alat termometer untuk memantau suhu minyak gorengan ayam tersebut.
Set ala carte nasi ayam di Fiie’s Cafe berharga $6.50. Hidangan tambahan berharga $1.
-
Foto BH oleh SHAFIQ APANDI
Supnya pula lebih kepada sup soto ayam dengan perisa lada hitam.
Ini bergantung kepada cita rasa masing-masing tetapi pada saya, saya suka perisa tersebut.
Di Fiie’s Cafe juga, mereka menawarkan tiga jenis sambal – manis, pedas dan masam manis. Sambal yang dihidangkan di pinggan ialah sambal tumis biasa, yang manis dan tidak begitu pedas untuk dicampur bersama nasi.
Namun di kaunter, ada juga sambal belacan untuk pelanggan yang lebih gemarkan kepedasan dan sambal cili halia dan bawang putih, dengan perisa masam sedikit.
Set ala carte nasi ayam dijual pada $6.50 dan hidangan sampingan seperti sambal telur puyuh, sambal hotdog, bergedel semuanya berharga $1.
Mereka juga menjual hempedal, hati dan sebagainya, namun tidak ada pada hari Kaki Makan mengunjung.
Baru-baru ini, Fiie’s Cafe juga telah membuka cawangan baru yang dinamakan Mr Grumpy Nasi Ayam by Fiie’s Cafe di Blok 73 Lorong 4 Toa Payoh.
Encik Shafiie berkata ini adalah antara matlamatnya untuk mengembangkan perniagaan.
“Lokasi idaman saya membuka kedai adalah di CBD (Kawasan Pusat Bandar) tetapi harga sewa masih tinggi. Tetapi tak mengapa kita kayuh perlahan dahulu,” selorohnya.
-
Alamat: 304 Orchard Road, #06-52 Lucky Plaza, Singapura 238863
-
Waktu operasi: Isnin hingga Sabtu, 10 pagi hingga 5 petang
