Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
KETAM CILI: Ketam segar dengan isi manis. Sos cili juga tidak terlalu manis, sedikit pedas dan amat memuaskan.
-
Foto BH oleh KHALID BABA
Ketam cili adalah hidangan makanan laut yang popular dalam kalangan penduduk setempat dan warga asing di Singapura. Ia disifatkan dalam pelbagai penerbitan makanan sebagai hidangan makanan laut nasional Singapura ataupun hidangan kebangsaan Singapura.
Hidangan berupa ketam keretah (mud crab) yang digoreng dalam kuah yang manis, savuri dan pedas ini dimakan dengan roti ‘mantou’ yang garing di luar tetapi lembut isinya.
Harga sajian ini ditentukan mengikut jenis ketam yang dipilih, baik ketam keretah atau ketam Dungeness mahupun ketam Alaska. Jika memilih ketam lumpur, setiap 100 gram berharga $9.80.
CUMI GORENG GARING: Hidangan cumi ini sangat garing walaupun setelah dibiarkan sejuk. Cumi ini digoreng dua kali untuk memastikan kerangupannya.
-
Foto BH oleh KHALID BABA
Kedengaran bunyi ‘kriuk kriuk kriuk’ apabila mengunyah cumi goreng garing ini. Seperti snek garing, anda akan terasa asyik menyuap cumi itu ke dalam mulut tanpa henti.
Walaupun ia kelihatan biasa pada pandangan pertama, hidangan sotong ini berperisa dengan campuran manis dan masin yang seimbang. Yang penting, ia rangup dan tetap enak walaupun selepas hidangan itu dibiar sejuk.
Cumi ini berharga $16 dan hidangannya besar, sesuai untuk dikongsi.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
“Sakit kepala saja.”
Menurut pakar saraf, ini adalah anggapan yang paling keliru tentang migrain bagi mereka yang menderita sakit kepala itu.
Yang pasti migrain bukan sekadar boleh reda dengan
Bagaikan kembali ke satu era hampir 40 tahun lalu, di mana sebilangan hadirin konsert baru sahaja meniti usia remaja dan berada di bangku sekolah menengah.
Sedang saya teringatkan kaset Debbie Gibson,
Kadang-kadang senget, kadangkala blur. Pendek kata, gambar yang diambil teman anda tak cantik!
Mulai 1 Mei, anda berpeluang kongsi contoh gambar tersebut dan ‘dedahkan’ mereka dalam satu pertandingan
Isteri sering memberitahu bahawa saya terlalu melindungi anak kami yang berusia tiga tahun.
Dalam erti kata lain, menjadi ‘overprotective’. Beliau juga akan mengatakan saya terlalu “manjakan anak”.
Ini
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kerana nila setitik, susu sebelanga rosak.
Seekor kerbau membawa lumpur, semuanya habis terpalit.
Dua peribahasa ini mula kerap digunakan warganet dan selebriti sejak akhir-akhir ini, merujuk pada
Di tengah-tengah kegiatan sehari-hari di Jalan Kayu, yang terkenal dengan deretan kedai perata dan restoran terjangkau harga makanannya, berdiri dengan megah kafe The Apricus Coffee & Food Co.
Kafe
Selepas lama mendiamkan diri dan ‘hilang’ daripada radar media, penyanyi dan pelakon asal Singapura, Aliff Aziz, akhirnya bersuara tentang rentetan kontroversi tidak berkesudahan yang melanda hidupnya
Tesla telah menyelesaikan beberapa rintangan kawalan pemerintah yang telah lama menghalangnya daripada melancarkan perisian pemanduan sendiri di China, membuka jalan membuahkan hasil menggalakkan
Jejantas bukan sahaja membantu pejalan kaki menyeberang jalan raya sibuk dan ekspreswe, bahkan berupaya membantu haiwan liar menyeberang jalan dengan selamat.
Biarpun Singapura dipenuhi bangunan bandar
Hari Ibu 2024 jatuh pada 12 Mei dan tentunya ramai anak-anak sudah mula merancang sambutan acara bahagia itu selain mendapatkan hadiah istimewa buat ibu tersayang.
Anda tidak ada idea apakah yang
“Sakit kepala saja.”
Menurut pakar saraf, ini adalah anggapan yang paling keliru tentang migrain bagi mereka yang menderita sakit kepala itu.
Yang pasti migrain bukan sekadar boleh reda dengan
Bagaikan kembali ke satu era hampir 40 tahun lalu, di mana sebilangan hadirin konsert baru sahaja meniti usia remaja dan berada di bangku sekolah menengah.
Sedang saya teringatkan kaset Debbie Gibson,
Kadang-kadang senget, kadangkala blur. Pendek kata, gambar yang diambil teman anda tak cantik!
Mulai 1 Mei, anda berpeluang kongsi contoh gambar tersebut dan ‘dedahkan’ mereka dalam satu pertandingan
Isteri sering memberitahu bahawa saya terlalu melindungi anak kami yang berusia tiga tahun.
Dalam erti kata lain, menjadi ‘overprotective’. Beliau juga akan mengatakan saya terlalu “manjakan anak”.
Ini
UDANG BAKAR JIMBARAN: Daripada seksyen menu bakar Mutiara, udang ini harus dicuba. Dapat dirasakan perisa salai yang lazat hasil proses membakar.
-
Foto BH oleh KHALID BABA
Daripada seksyen khas bakar dan panggang di Mutiara, inilah kegemaran kami.
Udang bakar Jimbaran ini mempunyai perisa yang menyeluruh – manis, masam, masin dan juga terasa pedas sedikit. Yang mengagumkan adalah rasa makanan ‘dibakar’ dalam setiap suapan. Udangnya diperap dan dibakar dengan baik.
Udangnya juga sangat segar, mudah untuk mengupas kulitnya. Apabila ditarik dari satu bahagian, semua isinya ikut terkeluar.
Hidangan ini berharga $28 bagi empat ekor udang.
AYAM GORENG MOCHA: Perisa yang tidak selalu dirasai. Ayam ini diselaputi serbuk kopi mocha, yang juga mengandungi perisa coklat.
-
Foto BH oleh KHALID BABA
Pada mulanya agak aneh mendengar keterangan tentang hidangan ini kerana mereka menggunakan serbuk kopi mocha yang menyelaputi ayam goreng. Namun, pada gigitan pertama, perisa hidangan ini amat menyelerakan. Kombinasi kopi mocha, yang juga mengandungi coklat mengimbangi perisa ayam.
Kadangkala terasa seperti makan bertih jagung atau ‘popcorn’ yang dituang karamel kerana kemanisan dan kerangupan kulit ayam tersebut. Ini merupakan hidangan yang harus dicuba jika anda gemar mencuba sajian baru.
Ayam goreng mocha ini berharga $16 hingga $32 mengikut saiz hidangan yang dipesan.
MINUMAN BUAH-BUAHAN: (Dari kiri) Dengan perisa pic, limau bali dan yuzu serta timun, minuman ini amat menyegarkan dan dapat menghilangkan dahaga. Airnya juga tidak terlalu manis dan bergas sedikit.
-
Foto BH oleh KHALID BABA
Kalau sudah pesan makanan, jangan lupa minuman pula! Dipanggil air penyejuk atau ‘cooler’, ketiga-tiga perisa air (pic, yuzu dan limaubal) ini sangat menyegarkan sebagai pelengkap santapan anda.
Soda dengan buah-buahan ini adalah minuman bergas.
Setiap minuman ‘cooler’ boleh dituang ke dalam enam cawan kecil dan berharga $18.
