Sejak kebelakangan ini, specialty coffee atau kopi dengan gred tertinggi bukan sahaja menarik kumpulan khusus pencinta kopi, bahkan khalayak ramai.
Ia bukan lagi sekadar secawan kopi yang memberi tenaga setiap pagi, malah bagi ramai penggemar kopi, kini ia ibarat satu seni yang menyaksikan individu menghargai aroma, perisa dan tekstur kopi tersebut.





