Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
TREND menempah makanan atau katering untuk rumah terbuka sepanjang bulan Syawal ini meningkat menjelang akhir bulan penuh berkat ini yang akan melaburkan tirainya dalam beberapa hari lagi.
Tempahan yang diterima meningkat antara 20 peratus dengan 50 peratus berbanding tahun lalu sehingga syarikat-syarikat katering yang dihubungi wartawan terpaksa menolak beberapa tempahan yang dibuat pada saat akhir.
Pengarah Nazreen Catering, Encik Syed Hafeez Chishty, 48 tahun, berkata tempahan bagi set bufet nasi berianinya dianggarkan meningkat sehingga 50 peratus Syawal kali ini berbanding tempoh yang sama tahun lalu.
Disebabkan bimbang pihaknya tidak dapat menampung permintaan yang masih lagi diterima, beliau telah menolak beberapa permintaan itu sejak kebelakangan ini.
"Tolak bukan kerana enggan dapatkan bisnes. Saya terpaksa tolak kerana bimbang logistik kami tidak dapat menampung tempahan yang bertambah.
"Kami tidak dapat memenuhi permintaan tersebut bukan sahaja dari segi perkakas memanas, tetapi juga kenderaan menghantar dan kakitangan," katanya.
Namun, beliau tidak menafikan "terpaksa" menerima beberapa tempahan, meskipun sedikit, daripada pelanggan setia.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
ILLYDEA ISHAK
Bagai sirih pulang ke gagang.
Begitulah reaksi penulis apabila pertama kali mendengarkan lagu, Dari Jauh, sajian terkini Alyph, sekali gus menandakan kembalinya penyanyi itu kepada irama
Pada musim panas ini, taman air Adventure Cove Waterpark di Resorts World Sentosa akan menganjurkan festival buih taman air terbesar di Singapura, Bubble Fiesta, bagi mengatasi cuaca panas terik.
Buih
Syarikat penerbangan tambang murah, Scoot, memulakan operasi pesawat terbarunya, Embraer E190-E2, dengan penerbangan ke Krabi dan Hat Yai, kedua-duanya di Thailand, pada 7 Mei.
Scoot merancang
Apabila mencipta lagu buat diri sendiri, penerbit, penggubah lagu dan ‘rapper’, Alyph, akur dirinya lebih emosi malahan sensitif dalam menyajikan sesuatu yang sangat peribadi dalam kehidupannya.
Juster
Sambutan Hari Raya sebulan di Singapura dengan bermacam sajian seni di kelab masyarakat, muzium dan pelbagai ruang awam bakal dilabuhkan tirainya pada 11 dan 12 Mei.
Dalam kesibukan kita kunjung
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Kehilangan gigi boleh memberi kesan kepada keyakinan diri, kesukaran menikmati hidangan dan juga kelancaran pertuturan, malah memberi kesan kepada struktur muka seseorang.
Kepada individu yang kesemua
Kisah cinta Rizky Febian dan Mahalini dilestarikan dalam lagu, Bermuara, sempena pernikahan mereka baru-baru ini.
Biarpun bukan kali pertama kedua-dua insan bercinta ini berkolaborasi, namun rasanya
ILLYDEA ISHAK
Bagai sirih pulang ke gagang.
Begitulah reaksi penulis apabila pertama kali mendengarkan lagu, Dari Jauh, sajian terkini Alyph, sekali gus menandakan kembalinya penyanyi itu kepada irama
Pada musim panas ini, taman air Adventure Cove Waterpark di Resorts World Sentosa akan menganjurkan festival buih taman air terbesar di Singapura, Bubble Fiesta, bagi mengatasi cuaca panas terik.
Buih
Syarikat penerbangan tambang murah, Scoot, memulakan operasi pesawat terbarunya, Embraer E190-E2, dengan penerbangan ke Krabi dan Hat Yai, kedua-duanya di Thailand, pada 7 Mei.
Scoot merancang
Apabila mencipta lagu buat diri sendiri, penerbit, penggubah lagu dan ‘rapper’, Alyph, akur dirinya lebih emosi malahan sensitif dalam menyajikan sesuatu yang sangat peribadi dalam kehidupannya.
Juster
Sambutan Hari Raya sebulan di Singapura dengan bermacam sajian seni di kelab masyarakat, muzium dan pelbagai ruang awam bakal dilabuhkan tirainya pada 11 dan 12 Mei.
Dalam kesibukan kita kunjung
Setelah tujuh tahun berjaya memikat perhatian ramai pencinta seni dengan Setan Jawa, gabungan filem dan iringan muzik yang dipersembahkan secara langsung, pengarah prolifik Indonesia, Garin Nugroho
Pihaknya mengambil tempahan bagi tetamu seramai serendah 30 orang hingga sekitar 600 orang.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka bukan sahaja pemilik rumah, bahkan badan korporat dan kelab masyarakat yang membuat tempahan bagi acara perjumpaan Hari Raya dengan jumlah tamu yang besar.
Beliau juga berkata jumlah majlis walimah yang terus bertambah sepanjang musim ini merupakan satu lagi faktor mengapa beliau terpaksa menolak permintaan tempahan pada saat akhir.
Ini turut dialami pemilik Boon Lay Power Nasi Lemak, Encik Badrol Hisam Ramli, 52 tahun, yang telah menerima tempahan "besar" daripada badan korporat selain kelab masyarakat, sempena Syawal ini.
"Terus terang saya sendiri terpaksa menolak sesetengah permintaan yang masuk pada saat-saat akhir.
"Sebabnya perkakas kami tidak mencukupi sedangkan ramai pelanggan hari ini yang menempah set bufet sempena rumah terbuka mereka," katanya.
Encik Badrol berpendapat bahawa tempahan yang meningkat itu ada kaitan dengan gaya hidup hari ini terutama dalam kalangan anak muda yang ingin menjimat masa dan tenaga.
"Mentelah pula warga senja seperti ibu bapa mereka yang kian tua tidak sanggup perah tenaga untuk masuk dapur dan menyediakan hidangan lauk-pauk," tambahnya.
Cuti sekolah yang jatuh dalam bulan Syawal ini juga menjadi faktor di sebalik peningkatan trend menempah set bufet untuk rumah terbuka.
Pengurus Mamanda Catering, Cik Masmunah Abdullah, 48 tahun, berkata meskipun cuti sekolah dan mempunyai lebih banyak masa, pasangan muda hari ini lebih gemar menghabiskan masa mereka untuk setakat melayan tetamu mereka sambil menjamu selera.
Justeru, kerja menyediakan jamuan diserahkan kepada syarikat katering, katanya.
"Mereka tidak perlu berpenat-lelah ke pasar dan kemudian "bertarung" dengan periuk belanga untuk menyediakan makanan untuk rumah terbuka.
"Masa dan tenaga dapat dijimatkan dan tumpuan dialihkan pula kepada tetamu yang hadir," ujarnya.
Salah seorang anak pemilik Rumah Makan Minang, Encik Mohamad Ariff Mohamad Zin, 30 tahun, berkata tempahan yang meningkat antara 15 dengan 20 peratus sempena Syawal ini bermakna beliau juga terpaksa "menaikkan sedikit" harga set bufetnya semasa musim perayaan kali ini.
"Memang ada pelanggan tidak berpuas hati kami berbuat demikian.
"Tapi, kami perlu melakukannya kerana tempahan yang bertambah memberi tekanan ke atas tenaga kerja kami yang terus bekerja seminggu selepas Syawal," katanya yang hanya membuka tempahan pada minggu kedua Syawal.
