SFA, MOH: Tiada kaitan keracunan makanan pada Hari Pertahanan Mutlak

Tiada bukti konklusif yang mengaitkan 187 kes gastroenteritis atau keracunan makanan pada Februari semasa Latihan Pertahanan Mutlak dengan pengambilan makanan siap dimakan yang diedarkan sebagai sebahagian daripada latihan.

Mendedahkan hasil siasatan tersebut, Agensi Makanan Singapura (SFA) dan Kementerian Kesihatan (MOH) dalam satu kenyataan bersama pada 15 April berkata “ini bermakna kededua keselamatan makanan dan penemuan klinikal tidak menunjukkan makanan siap dimakan (RTE) sebagai punca muktamad kejadian itu”.

Sampel makanan, sapuan peralatan persekitaran dan permukaan sentuhan di premis syarikat pengendali lapangan terbang dan katerer Sats, serta sampel najis daripada individu yang terjejas dan pengendali makanan telah diambil untuk ujian makmal.

Keputusan menunjukkan tiada patogen bawaan makanan, tambah kenyataan itu.

Siasatan SFA terhadap premis dan proses pembuatan Sats juga mendapati tiada kesilapan keselamatan makanan, lapor The Straits Times.

Makanan RTE telah dibangunkan oleh Sats untuk kegunaan orang ramai semasa kecemasan negara, dan 150,000 makanan tersebut diagihkan dari 15 hingga 28 Februari sebagai sebahagian daripada Latihan 2025 SG Ready.

Seramai 187 individu yang mengalami gastroenteritis, membentuk hanya 0.2 peratus daripada semua peserta semasa Program Kesediaan Ketahanan Makanan, menurut kenyataan itu.

Terdapat 184 kes di sekolah, dua di pusat penuaan aktif dan satu di agensi awam, menurut laporan sebelum ini.

Pengagihan makanan RTE telah digantung pada 20 Februari selepas kejadian keracunan makanan. Lebih 100,000 makanan telah dihantar ke lebih 200 lokasi pada masa itu.

Menteri Kemampanan dan Sekitaran, Cik Grace Fu, berkata di Parlimen pada 4 Mac bahawa SFA telah memeriksa dan mendapati premis Sats dalam keadaan bersih pada 23 Januari, sebelum pengagihan makanan RTE. Tiada pelanggaran keselamatan makanan dikesan.

SFA bekerjasama rapat dengan Sats untuk menyemak dan mengukuhkan proses pengeluaran makanan yang terakhir, menurut kenyataan bersama itu lagi.

Dalam satu kenyataan berasingan, Ketua Pegawai Eksekutif Sats untuk Penyelesaian Makanan, Encik Stanley Goh, berkata syarikat itu gembira kerana siasatan yang dijalankan mendapati makanan RTE disahkan bersih.

Siasatan tersebut melibatkan kemudahan pengeluaran, kakitangan dapur dan amalan operasinya serta “melalui semakan komprehensif untuk menilai keselamatan makanan merentasi kitaran pengeluaran”.

“Kami berharap penemuan SFA dan MOH menawarkan jaminan tambahan tentang piawaian keselamatan makanan yang tinggi dalam dapur Sats.

“Kami mengambil peluang ini untuk menekankan dan memberi jaminan kepada semua orang bahawa keselamatan makanan adalah keutamaan kami,” tegasnya.