Permintaan ‘mangkuk tingkat’ makin meningkat jelang Ramadan

Peniaga giat teroka cara bezakan khidmat demi pikat pelanggan

MAKANAN TINGKATHBBcateringrestoran

Feb 15, 2025 | 5:30 AM

BATRISYIA BAHARIM

Cik Farhanah Mohd (kiri), mengendalikan perkhidmatan ‘mangkuk tingkat’, Ana Mohd Tingkat Services, bersama ibu mentuanya, Cik Razaiah Atan. - Foto BH oleh NUR DIYANA TAHA

Permintaan untuk khidmat ‘mangkuk tingkat’ atau penghantaran makanan ke rumah untuk dijadikan juadah berbuka atau sahur semasa Ramadan melonjak dan dijangka terus meningkat. Dengan persaingan untuk menarik pelanggan bertambah pada tempoh ini, Berita Harian (BH) bertemu beberapa penyedia khidmat ‘mangkuk tingkat’, termasuk restoran dan perniagaan dari rumah (HBB) untuk mengetahui bagaimana mereka berinovasi dan menyesuaikan perkhidmatan untuk memastikan mereka terus kekal relevan dengan cita rasa pelanggan.

Daripada membolehkan pelanggan memilih sendiri hari untuk penghantaran, kepada menyesuaikan khidmat untuk golongan khas, penyedia khidmat ‘mangkuk tingkat’ giat meneroka cara inovatif untuk membezakan khidmat masing-masing dalam pasaran persaingan kian yang sengit untuk memikat pelanggan