Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Apabila pelanggan mengidam hidangan Indonesia yang menyelerakan lagi menenangkan hati, mi bakmi (mi daging ayam atau daging lembu) menjadi pilihan hati ramai semasa di gerai Kulon, yang dimiliki oleh pasangan ibu dan anak lelakinya.
Pada saat istimewa ini, pemilik restoran Kulon, Cik Wati Abdul Khamid dan Encik Haris Ahmad, turut teruja diberikan peluang memberi penghormatan kepada hidangan Indonesia semasa Pesta Makanan Singapura 2023 (SFF 2023) yang diadakan di Bayfront Event Space hingga 30 Julai.
Hidangan eksklusif yang ditampilkan ialah Bakmi Hae Bee Hiam yang mengandungi mi kering ala Indonesia dengan ayam masak kicap manis, sambal Hae Bee Hiam ataupun sambal udang kering bersama sayur kailan.
“Kami amat berbesar hati kerana terpilih untuk menyertai Pesta Makanan Singapura dan merupakan antara pengusaha makanan terkemuka lain yang dilibatkan dalam pesta ini,” dedah Cik Wati dengan penuh kesyukuran semasa diwawancara Berita Harian baru-baru ini.
Hidangan yang disajikan di Kulon adalah resipi turun temurun arwah ibu Cik Wati yang berasal dari Jawa Tengah, Indonesia.
Pelajar Politeknik Singapura (SP) tentu sekali tidak asing dengan gerai bakmi yang dibuka pada 2018 yang dikenali sebagai Indo Java.
“Ia memang menjadi impian saya untuk memiliki restoran sendiri. Pada saat itu, ibu menasihati saya untuk bermula secara kecil-kecilan dan menimba pengalaman dahulu dengan menghidangkan bakmi selama setahun di SP.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perkataan lemas sering menggambarkan rasa tenggelam atau kehilangan upaya untuk bernafas.
Daripada Luluh, Khai Bahar kini Lemas, melalui hasil karya Hamizan Ali dan Kykal Kadir, yang mengisahkan
Ada sesuatu dalam nota-nota pembukaan lagu terkini Iman Fandi yang sangat menarik minat penulis.
Mungkin ia adalah bunyi klik-klik halus membina sehingga ke garisan pembukaan yang menimbulkan rasa
Pangkal rahim adalah bahagian sempit yang terletak di bawah rahim.
Rahim pula bertindak sebagai ruang tumbesaran janin.
Pangkal rahim adalah bahagian yang menyambungkan rahim dengan faraj dan ia
Barah pangkal rahim atau barah serviks merupakan salah satu penyakit barah yang boleh dielakkan.
Namun ia masih merupakan antara barah paling lazim dihidapi wanita di Singapura.
Kajian terkini yang
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Percutian, secara automatik, dikaitkan dengan perjalanan ke luar negara buat sebahagian orang yang lazimnya berasa sukar mencari ketenangan dalam hiruk-pikuk bandar Singapura yang sentiasa sibuk
Melangkah ke Penny University di Wisma Geylang Serai (WGS), pengunjung terasa seperti diselubungi cahaya matahari yang membanjiri ruang luas kafe itu.
Aroma biji kopi yang baru dikisar juga menambah
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Perkataan lemas sering menggambarkan rasa tenggelam atau kehilangan upaya untuk bernafas.
Daripada Luluh, Khai Bahar kini Lemas, melalui hasil karya Hamizan Ali dan Kykal Kadir, yang mengisahkan
Ada sesuatu dalam nota-nota pembukaan lagu terkini Iman Fandi yang sangat menarik minat penulis.
Mungkin ia adalah bunyi klik-klik halus membina sehingga ke garisan pembukaan yang menimbulkan rasa
Pangkal rahim adalah bahagian sempit yang terletak di bawah rahim.
Rahim pula bertindak sebagai ruang tumbesaran janin.
Pangkal rahim adalah bahagian yang menyambungkan rahim dengan faraj dan ia
Barah pangkal rahim atau barah serviks merupakan salah satu penyakit barah yang boleh dielakkan.
Namun ia masih merupakan antara barah paling lazim dihidapi wanita di Singapura.
Kajian terkini yang
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Percutian, secara automatik, dikaitkan dengan perjalanan ke luar negara buat sebahagian orang yang lazimnya berasa sukar mencari ketenangan dalam hiruk-pikuk bandar Singapura yang sentiasa sibuk
Melangkah ke Penny University di Wisma Geylang Serai (WGS), pengunjung terasa seperti diselubungi cahaya matahari yang membanjiri ruang luas kafe itu.
Aroma biji kopi yang baru dikisar juga menambah
“Ia telah memberikan saya peluang untuk mempelajari bagaimana untuk mengendali gerai makanan pada risiko yang jauh lebih kecil ,” dedah pemilik muda itu yang berusia 28 tahun.
Kulon, yang terletak di tengah-tengah Bali Lane, bermula sejak 2020.
Hidangan lain yang digemari ramai pelanggan lain termasuk Bakmi Komplit, Bakmi Spesial, Nasi Ayam Geprek Ijo dan Mie Bakso.
Dengan pelbagai gerai bakmi yang sedia ada di Singapura, Encik Haris berkongsi selera setiap pelanggan adalah subjektif dan berbeza.
“Pelanggan akan bincang bakmi mana yang lebih asli atau lagi sedap. Keaslian sebuah hidangan itu tidak selalu diutamakan dan tidak semestinya resipi tradisional sentiasa terbaik,” katanya.
“Insya-Allah, saya dan ibu sedang dalam perancangan untuk memperkembangkan perniagaan kami pada masa terdekat,” tambah Encik Haris.
Melalui pengalaman lima tahun menjual bakmi, pasangan ibu dan anak itu terus berharap dapat membawa makanan istimewa Indonesia ini kepada khalayak ramai sambil mempamerkan asal-usul tradisi makanan Jawa mereka.
