Sebaik sahaja melangkah masuk ke restoran Oud di 48 Kandahar Street, bau kayu api yang dibakar menyelubungi udara restoran itu.
Dengan pantas, Cef Muhammad Shah Indra Jasni, salah seorang antara enam pemilik bersama restoran itu, menjelaskan bahawa aroma tersebut adalah bau kayu api yang digunakan untuk masakan mereka di Oud.