Selepas mengumumkan penutupan satu-satunya cawangan Elfuego by Collins di Jewel Lapangan Terbang Changi pada 28 Januari 2025, restoran masakan Eropah itu kembali beroperasi dengan konsep baru di Canopy Park, Jewel Lapangan Terbang Changi.
Disokong oleh rangkaian makanan Barat tempatan, Collin’s, Elfuego dibuka semula pada November 2025 sebagai restoran lebih intim dengan kemampuan menampung sekitar 80 tempat duduk, termasuk ruang mezanin...





