Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
Setelah lebih tiga dekad bertapak di kawasan yang sama, nama kedai runcit HJ Mart memang tidak asing lagi di kalangan penduduk di sekitar Bishan Street 11.
Kedai ‘mamak’ yang sebelum ini dikenali sebagai Bishan Habib Store di Blok 150A ini telah menjalani pelbagai perubahan bagi menyuntik kesegaran.
Selain menukar namanya, kedai runcit yang kini dikendalikan pemilik generasi kedua, Encik Mohamed Ismail, juga telah berpindah ke unit lain tetapi di blok yang sama, beberapa kali.
“Dulu ketika arwah bapa saya memulakan perniagaan ini pada 1987, kami hanya menyewa satu unit kecil.
“Kami bermula dengan menjual suratkhabar, majalah, air serta makanan ringan – barang yang anda sering lihat dijual di kedai ‘mamak’ biasa.
“Selepas menyaksikan perniagaan ini semakin rancak, beliau memutuskan untuk meluaskan lagi kedai ini dengan menyewa dua unit bersebelahan.
“Kami kemudian mula membawa masuk barang-barang keperluan asas rumah serta produk makanan lain.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
Dunia artis penuh glamor dan kegemilangan serta tidak sepi daripada jerih payah sudah pun ditinggalkan bintang era 1970-an dan 1980-an, Noor Kumalasari Mohamed Taib, sekitar 30 tahun lalu.
Dengan
DATUK JINS SHAMSUDDIN
“Saya bekerjasama dengan seniman agung, Datuk Jins Shamsuddin, bagi Menanti Hari Esok, Tiada Esok Bagimu dan Esok Untuk Siapa. Beliau seorang pengarah yang sangat posesif...tak
DATUK SUDIRMAN HAJI ARSHAD
“Saya anggap Datuk Sudirman Haji Arshad macam adik-beradik saya sendiri. Tak akan ada artis lain yang memiliki keserasian luar biasa dengan saya, yang dapat dirasakan
Jenama Hilton memang tidak asing dalam kalangan mereka yang gemar melancong dengan syarikat perhotelan global itu mempunyai 22 jenama kelas dunia dengan lebih 7,500 hartanah di serata dunia.
Menurut La
Kecoh betul media sosial baru-baru ini, hanya untuk menentukan siapa layak bergelar Biduanita Negara selepas Datuk Sharifah Aini dan Puan Sri Saloma.
Ada warganet yang menyatakan usah dipertikai
Terang bulan, martabak manis, apam balik.
Semuanya merujuk kepada kuih yang sama, hanya namanya berlainan di kawasan berbeza.
Mereka yang mengadakan rumah terbuka sempena Hari Raya ini lazimnya perlu merancang dan memikirkan hidangan yang sesuai.
Berikut antara idea untuk majlis anda, sesuai untuk minggu ketiga Raya dan
Mata yang layu dek sehari suntuk berjalan Raya tiba-tiba segar kembali di malam hari apabila menonton babak polis kejar-mengejar samseng dalam filem aksi terkini Syafiq Yusof, Sheriff: Narko Integriti
“Bagaimanapun, kami terpaksa berpindah ke unit lain disebabkan harga sewa yang semakin meningkat,” kata Encik Ismail, 55 tahun.
Menurut beliau, keputusan yang diambil untuk berpindah ke unit yang lebih murah merupakan antara langkah bagi memastikan perniagaan yang menjadi warisan keluarganya dapat terus bertahan.
Namun Encik Ismail, yang telah mengambil alih kedai runcit tersebut dari bapanya hampir 16 tahun yang lalu, akur bahawa ia bukanlah suatu perkara yang mudah.
Peredaran masa merupakan antara faktor terbesar yang telah banyak menjejas perniagaan beliau.
Encik Ismail berkongsi bahawa beliau kini berdepan dengan cabaran untuk mendapatkan tenaga kerja, yang dapat membantu beliau mengendalikan HJ Mart.
Ini kerana ramai pekerja setempat yang melihat bekerja di kedai ‘mamak’ tidak begitu menarik, kata beliau.
Pada masa yang sama, bilangan pelanggan yang semakin berkurang juga telah menjejas pendapatannya.
“Kalau hendak dibandingkan dengan 10 tahun lalu, jualan barangan di kedai kami merosot hampir 70 peratus.
“Tidak ramai pelanggan muda singgah ke kedai kami lagi. Ramai pelanggan tetap kami terdiri daripada penduduk di kawasan ini yang berusia antara 50-an atau 60-an tahun,” kata beliau.
Bagi menangani cabaran itu, Encik Ismail mencuba mengembangkan lagi perniagaannya ke ruang dalam talian.
Beliau menyenaraikan kedainya dalam aplikasi penghantaran Grab, yang membolehkan pengguna memesan barangan yang boleh didapati di kedainya melalui Grab Mart.
Selepas menyediakan pesanan, ia kemudian dihantar kepada pelanggan.
“Ramai pelanggan masa kini lebih bergantung kepada teknologi ini kerana ia memudahkan kehidupan mereka. Jadi sebagai perniagaan kecil, ia adalah peluang untuk kami menjangkau lebih ramai pelanggan.
“Namun, sejujurnya, bilangan pelanggan yang memesan menerusi aplikasi sebegini tidaklah begitu banyak. Biasanya kami akan mendapat satu atau dua pesanan setiap hari, kadangkala tiada langsung,” tambah beliau.
Meskipun begitu, beliau berharap warisan kedai ‘mamak’ ini tidak akan luput dek ditelan masa.
“Terdapat banyak sejarah dan ia telah menjadi sebahagian daripada warisan Singapura.
“Saya berharap dengan lebih banyak sokongan daripada pemerintah, perniagaan kecil seperti kami dapat terus bertahan,” ujar beliau.
