Halal Food Map
Langgan
Pilih perkataan yang betul
KAHIRAH: Seorang usahawan Palestin yang kehilangan tempat tinggal akibat perang di Gaza membawa hidangan tempatan untuk rakan pelarian di restoran yang dibukanya di Kahirah.
Restoran yang dinamakan, Hai Al-Rimal Shawerma atau Shawarma, dari kejiranan Rimal menawarkan ‘shawarma’, sejenis hidangan Timur Tengah yang terdiri daripada daging yang dihiris nipis, dan hidangan Palestin dan Arab yang lain.
“Nama itu datang untuk mengabadikan Rimal, kejiranan saya, dan untuk mengabadikan tanah air saya juga,” kata Encik Basem Abu Al-Awn.
“Ia juga bagi menggantikan restoran yang pernah saya buka di Gaza. Dua restoran milik saya selain rumah saya dan rumah saudara-mara saya telah musnah akibat perang,” katanya.
Encik Abu Al-Awn berharap beliau berada di luar Gaza hanya untuk sementara waktu dan bertekad untuk kembali ke wilayah itu sebaik sahaja perang antara Israel dengan Hamas berakhir.
“Saya akan kembali, walaupun saya terpaksa mendirikan khemah berhampiran runtuhan rumah saya. Kami akan kembali ke Gaza dan kami akan membinanya semula,” ujar Encik Abu Al-Awn.
Rimal adalah pusat membeli-belah paling sibuk di Bandar Gaza, dengan bangunan membeli-belah yang besar dan pejabat bank utama sebelum tentera Israel mengebomnya sehingga sebahagian besarnya runtuh.
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
OpenAI, pereka ChatGPT, berkata ia akan mengeluarkan model AI baru yang dipanggil GPT-4o yang mampu menghasilkan perbualan suara yang realistik dan mampu berinteraksi merentasi teks dan imej.
Ia
SAN FRANCISCO: Syarikat pembuat kenderaan elektrik Tesla, mahu memberhentikan lagi 601 pekerja di California, kata syarikat itu dalam satu pemberitahuan kepada pemerintah negeri.
Ini berlaku sedang
Pesakit tidak lama lagi boleh meneruskan latihan pemulihan jasmani di rumah selepas mereka keluar dari hospital menerusi pertolongan sebuah program bantuan kecerdasan buatan (AI).
Program Sistem
Senario sebegini jarang-jarang dapat dinikmati dalam sesebuah konsert.
Si datuk menggoyangkan kepalanya digamit memori silam meniti usia remaja di kampung permai sekitar 1960-an apabila Datuk Jeffrydin
Pengumuman pemerintah baru-baru ini mengenai garis panduan tiga pihak yang mengarahkan majikan melaksanakan proses formal bagi pengaturan kerja fleksibel menandakan langkah penting dalam memberi kuasa
Menonton filem bisu lakonan pelawak Hollywood, Charlie Chaplin dan Harold Lloyd, merupakan antara kegiatan masa lapang saya sewaktu meniti usia kanak-kanak sekitar 1970-an dan 1980-an.
Daya tarikan
Apakah benar produk lebih mahal menjamin mutu yang lebih baik?
“Harga mekap biasanya mengambil faktor harga pendaftaran dan pelesenan. Produk yang melalui proses ujian, pemeriksaan semuanya melibatkan
Meneroka fesyen untuk tampil menarik setiap hari pasti menjadi impian semua orang.
Namun, kadangkala kita menghadapi cabaran mendapatkan penampilan yang diinginkan kerana pakaian yang dipilih tidak
Hampir segala keperluan hidup harian, boleh didapatkan di Singapura tetapi untuk memilikinya kadangkala mencabar bagi dompet, dengan harga barangan yang sentiasa meningkat.
Justeru, ramai yang
Ramai anak Melayu, lelaki atau perempuan, melangkah ke bidang seni solekan dan kecantikan, justeru kita menyaksikan ramai yang menjadikan pekerjaan sebagai juru andam dan make-up artist atau
Pengguna Berdaftar
Laporan lain >
OpenAI, pereka ChatGPT, berkata ia akan mengeluarkan model AI baru yang dipanggil GPT-4o yang mampu menghasilkan perbualan suara yang realistik dan mampu berinteraksi merentasi teks dan imej.
Ia
SAN FRANCISCO: Syarikat pembuat kenderaan elektrik Tesla, mahu memberhentikan lagi 601 pekerja di California, kata syarikat itu dalam satu pemberitahuan kepada pemerintah negeri.
Ini berlaku sedang
Pesakit tidak lama lagi boleh meneruskan latihan pemulihan jasmani di rumah selepas mereka keluar dari hospital menerusi pertolongan sebuah program bantuan kecerdasan buatan (AI).
Program Sistem
Senario sebegini jarang-jarang dapat dinikmati dalam sesebuah konsert.
Si datuk menggoyangkan kepalanya digamit memori silam meniti usia remaja di kampung permai sekitar 1960-an apabila Datuk Jeffrydin
Pengumuman pemerintah baru-baru ini mengenai garis panduan tiga pihak yang mengarahkan majikan melaksanakan proses formal bagi pengaturan kerja fleksibel menandakan langkah penting dalam memberi kuasa
Menonton filem bisu lakonan pelawak Hollywood, Charlie Chaplin dan Harold Lloyd, merupakan antara kegiatan masa lapang saya sewaktu meniti usia kanak-kanak sekitar 1970-an dan 1980-an.
Daya tarikan
Apakah benar produk lebih mahal menjamin mutu yang lebih baik?
“Harga mekap biasanya mengambil faktor harga pendaftaran dan pelesenan. Produk yang melalui proses ujian, pemeriksaan semuanya melibatkan
Meneroka fesyen untuk tampil menarik setiap hari pasti menjadi impian semua orang.
Namun, kadangkala kita menghadapi cabaran mendapatkan penampilan yang diinginkan kerana pakaian yang dipilih tidak
Hampir segala keperluan hidup harian, boleh didapatkan di Singapura tetapi untuk memilikinya kadangkala mencabar bagi dompet, dengan harga barangan yang sentiasa meningkat.
Justeru, ramai yang
Ramai anak Melayu, lelaki atau perempuan, melangkah ke bidang seni solekan dan kecantikan, justeru kita menyaksikan ramai yang menjadikan pekerjaan sebagai juru andam dan make-up artist atau
Ia juga merupakan rumah kepada tempat hidangan ‘shawarma’ yang paling terkenal di Gaza.
“Rasanya sama, ramai memberitahu kami rasanya seolah-olah mereka sedang memakannya di Gaza,” kata pengurus restoran itu, Encik Ahmed Awad.
Rempah-ratus yang digunakan dalam ‘shawarma’ versi Gaza itu adalah unik dan jarang ditemui di Kahirah.
Maka penghargaan ditujukan kepada bapa Encik Awad, yang mencampurkan rempah-ratus untuk memberikan hidangan itu rasa Palestin yang istimewa.
Beribu-ribu rakyat Palestin tiba di Mesir sejak perang bermula Oktober.
Lebih 34,000 rakyat Palestin telah terbunuh oleh serangan Israel yang turut menjadikan sebahagian besar wilayah itu bak padang jarak padang terkukur.
Encik Awad, isteri dan empat anaknya tiba di Kahirah tiga bulan lalu. Beliau pernah bekerja di restoran yang menyediakan masakan timur dan barat.
Walaupun prospek peperangan tidak akan berakhir pada masa terdekat, Encik Awad menggesa rakyat Palestin supaya tidak berputus asa.
“Saya nasihatkan mereka untuk bekerja, dan uruskan kehidupan mereka, rumah dan segala-galanya,” katanya.
“Apabila semuanya (perang) selesai, kami akan pulang ke rumah, bekerja di sana, dan membina semula negara kami.”
Pemimpin Palestin dan Mesir menolak penempatan tetap rakyat Palestin di luar tanah air mereka. – Reuters.
