‘Shell out’ merupakan sajian makanan laut yang dituang di atas dulang atau meja lalu dinikmati ramai di Singapura, Malaysia dan Indonesia.
Berbeza daripada hidangan biasa, makanan laut seperti ketam, udang, lala, sotong, kupang dan kerang dimasak bersama sos berperisa seperti ketam cili, sambal pedas, mentega bawang putih, kicap manis atau telur masin.





